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Trasor

Vini

VITIGNO
Uvaggio
ETÀ17 anni
ZONA DI PRODUZIONE
Thuvex, Saint-Christophe, Valle d'Aosta
TERRENO
Till di alloggiamento, terreni derivanti da scarico di ghiacciai (Sabbioso, limoso e pietroso)
ALTITUDINE PIANTE SLM
750 mt, esposizione N/S
BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE
3.500
SUPERFICIESistema a Gujot, impianto di 8.000 piante per ettaro, Filari a 1,80 mt x 0,70 mt, resa 80 q/ha
VENDEMMIAManuale, prima decade di ottobre
VINIFICAZIONEFermentazione in acciaio a temperatura spontanea. Affinamento in acciaio per 6 mesi, affinamento in bottiglia per 3 mesi prima della vendita
GRADO ALCOLICO
13,5%
CONTENUTO750ml
ANNATA
2017

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

VISTA
Rosso Rubino
OLFATTO
Fine, piccoli frutti rossi, buona speziatura, pepe nero, liquirizia.
GUSTOSecco, tannini vellutati, morbido ben equilibrato
ABBINAMENTI
Polenta, brasati, formaggi di media stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°/18° C - 60°/64° F
BICCHIERE CONSIGLIATO
Calice, Winebar  53 cl. 
Diam. 92mm
RICONOSCIMENTI
› 2013: Top 100 Vini Italiani – Golosaria di Paolo Massobrio
› 2015: Sigillo di approvazione International wine Challange – Vienna AWC

 

Trasor

Azienda Agricola "Rosset s.s."
Loc. Torrent de Maillod, 4
11020 Quart (Ao) · Valle d’Aosta · Italy
Tel. +39 0165 77 41 11 · Mail
PI 01078630074 · R.E.A.: 31329 (AO)
Capitale sociale: € 50.000,00

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