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Chambave Muscat Vallée d'Aoste D.O.P.

Vini

VITIGNO
100% Moscato Bianco
ETÀ41 anni
ZONA DI PRODUZIONE
Champlan e La Meyaz, Chambave, Valle d’Aosta
TERRENO
Sabbioso e roccioso
ALTITUDINE PIANTE SLM
800mt, esposizione N/S
BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE
4.500
SUPERFICIE10.000 m2; Sistema a Gujot, 5.000 piante/ettaro, filari a 1,70mt x 0,70mt e ciglioni, resa 110 q/ha
VENDEMMIAManuale a fine settembre
VINIFICAZIONEPressatura soffice, fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio a temperatura controllata
GRADO ALCOLICO
14%
CONTENUTO750ml
ANNATA
2017

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

VISTA
Giallo paglierino, colore cristallino
OLFATTO
Fine, aromatico (salvia, timo), floreale, fruttato (pesca bianca)
GUSTOSecco, fresco, aromatico, morbido, buona sapidità, media persistenza ed equilibrato
ABBINAMENTI
Aperitivi, frittata di verdure, pesce, carni bianche alle erbe, formaggi di media stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°/10° C - 46°/50° F
BICCHIERE CONSIGLIATO
Calice Chablis, 35cl.  
Diam. 81.5 mm
Chambave Muscat Vallée d'Aoste D.O.P.

Azienda Agricola "Rosset s.s."
Loc. Torrent de Maillod, 4
11020 Quart (Ao) · Valle d’Aosta · Italy
Tel. +39 0165 77 41 11 · Mail
PI 01078630074 · R.E.A.: 31329 (AO)
Capitale sociale: € 50.000,00

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