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Trasor 750

Tresor 750, un assemblage de raisins de la Vallée d’Aoste cultivés sur des sols caillouteux et limoneux. Vin doux, bien équilibré, fin, fruits rouges au nez, avec un arrière-goût épicé.

Vue

Rouge rubis

Nez

Petits fruits rouges fins, bon piquant, poivre noir, réglisse.

Goût

Tanins secs et veloutés, doux bien équilibrés

Couplage

Polenta, viandes braisées, fromages mi-affinés

Température de service

16 ° / 18 ° C | 60 ° / 64 ° F

Verre recommandé

Verre, Winebar 53cl.
Diam. 92 mm

Variété du raisin

Raisins

Zone de production

Chambave et Saint Christophe, Vallée d’Aoste

Âge du vignoble

18 ans

Sol

Logement Till, sols issus de la décharge glaciaire (sableux, limoneux et caillouteux)

Altitude des plantes SLM

750 mt, exposition N / S

Surface

Système Gujot, plantation de 8000 plants par hectare, rangées à 1,80 mètre x 0,70 mètre, rendement 80 q / ha

Modalité de récolte

Manuel, dix premiers jours d’octobre

Vinification

Fermentation dans l’acier à température spontanée. Raffinage en acier pendant 6 mois, raffinage en bouteille pendant 3 mois avant vente

Alcohol

13%

Contenu

750ml