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Génépy

GENEPY

L’Azienda agricola Rosset Terroir ha iniziato a coltivare nel suo campo di Thouraz ai 1670 metri di altitudine del comune di Sarre questa preziosa pianta officinale dal 2012. Questo prodotto viene utilizzato come ingrediente principale per il Génépy A delle Distillerie St.Roch. Le sue infiorescenze sono ricche di principi attivi, secondo le antiche tradizioni montane infatti l’artemisia è un ottimo stimolante dell’appetito, favorisce la digestione, ha proprietà balsamiche, febbrifughe, previene e combatte il “mal di Montagna”.

SPECIE : Artemisia umbelliformis Lam

ZONA DI PRODUZIONE: Thouraz, Sarre, Valle d’Aosta

TERRENO: Sabbioso e pietroso

ALTITUDINE PIANTE SLM: 1670 mt, esposizione S/O

QUANTITÀ ANNUA PRODOTTA: 120 kg fresco

SUPERFICIE: 1200 m2

RACCOLTA: Manuale, durante i mesi di giugno e luglio

ESSICCAZIONE: Essiccazione naturale all’interno dei nostri magazzini