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Génépy

GENEPY

Nel 2012 l’Azienda agricola Rosset Terroir inizia a coltivare nel suo campo di Thouraz – comune di Sarre – a 1670 metri di altitudine, questa preziosa pianta officinale. Il prodotto viene utilizzato come ingrediente principale del Génépy A delle Distillerie St.Roch.
Le particolari infiorescenze di questa pianta sono ricche di principi attivi: infatti, secondo le antiche tradizioni montane, l’artemisia risulta essere un ottimo stimolante dell’appetito, favorisce la digestione, possiede proprietà balsamiche, febbrifughe, e infine previene e combatte il “mal di montagna”.

SPECIE : Artemisia umbelliformis Lam

ZONA DI PRODUZIONE: Thouraz, Sarre, Valle d’Aosta

TERRENO: Sabbioso e pietroso

ALTITUDINE PIANTE SLM: 1670 mt, esposizione S/O

QUANTITÀ ANNUA PRODOTTA: 120 kg fresco

SUPERFICIE: 1200 m2

RACCOLTA: Manuale, durante i mesi di giugno e luglio

ESSICCAZIONE: Essiccazione naturale all’interno dei nostri magazzini