Lamponi
L’Azienda agricola Rosset Terroir ha iniziato a coltivare i lamponi nel 2014. Questi gustosi piccoli frutti rossi, ricchi di tannini e vitamina C, vengono utilizzati come ingredienti nei liquori dei marchi St.Roch, Ottoz e Levi.
SPECIE: Rubus idaeus L.
ZONA DI PRODUZIONE: Senin, Saint-Christophe , Valle d’Aosta
TERRENO: Sabbioso e limoso
ALTITUDINE PIANTE SLM: 750mt, esposizione N/S
QUANTITÀ ANNUA PRODOTTA: 150 kg
SUPERFICIE: 2000 m2
RACCOLTA: Manuale, durante il periodo estivo